Меню
Harmonica био боза от ръж (250 мл)

Доставка на Harmonica био боза от ръж - 250 мл в София и област София-град до следващия ден. Предлага се от Hit Max.

Това е първата боза на harmonica. Когато започвахме да я правим, търсихме повече от година правилната рецепта и точните съотношения. При ръжената боза ферментацията протича много бързо и тя лесно става резлива, ако за кратко остане на топло. Вкусът е специфичен, а фибрите от ръжта се усещат отчетливо.

Състав: Българска био ръж, био захар. Витамини – В1, В2, В6. След 48 часа ферментация бозата съдържа полезни млечно кисели бактерии, които действат като естествен дезинфектант на чревната система.

Хранителни стойности за 100 г: Енергийност: 69.4 kcal/290 kJ3: Мазнини 1.6 г,Въглехидрати 12.65 г, от които захари 10.73 г, Белтъчини 1.1 г, Сол 0 г.

Използваме само ръж, вода, сурова тръстикова захар и 20-годишния опит на Вальо. Първо варим ръжта на 150 градуса, след това добавяме суровата захар и оттам бозата започва свой собствен живот.

Без да добавяме каквато и да е закваска или мая, бозата започва да ферментира от само себе си и това е тъй наречената “дива ферментация” - различните полезни млечнокисели бактерии и дрожди, които се намират по естествен път в прясната боза, започват да се хранят със захарите.

И тъй като това е напълно естествен процес, в който ние не се намесваме, между различните партиди боза от ръж, просо и лимец, винаги ще има разлика във вида и броя на съдържащите се вътре микроорганизми. Тъкмо това е най-ценното на дивата ферментация, чрез която можем да създадем храни с огромно разнообразие от микроорганизми.

Страна на произход: България

Производител: "Био България" ООД

Harmonica био боза от ръж (250 мл)

Доставка на Harmonica био боза от ръж - 250 мл в София и област София-град до следващия ден. Предлага се от Hit Max.

1,29 лв. 1,89 лв.
Спестяваш:
SKU
В наличност
Офертата изтича след:
: : :
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност
  • Характеристики: Био

Това е първата боза на harmonica. Когато започвахме да я правим, търсихме повече от година правилната рецепта и точните съотношения. При ръжената боза ферментацията протича много бързо и тя лесно става резлива, ако за кратко остане на топло. Вкусът е специфичен, а фибрите от ръжта се усещат отчетливо.

Състав: Българска био ръж, био захар. Витамини – В1, В2, В6. След 48 часа ферментация бозата съдържа полезни млечно кисели бактерии, които действат като естествен дезинфектант на чревната система.

Хранителни стойности за 100 г: Енергийност: 69.4 kcal/290 kJ3: Мазнини 1.6 г,Въглехидрати 12.65 г, от които захари 10.73 г, Белтъчини 1.1 г, Сол 0 г.

Използваме само ръж, вода, сурова тръстикова захар и 20-годишния опит на Вальо. Първо варим ръжта на 150 градуса, след това добавяме суровата захар и оттам бозата започва свой собствен живот.

Без да добавяме каквато и да е закваска или мая, бозата започва да ферментира от само себе си и това е тъй наречената “дива ферментация” - различните полезни млечнокисели бактерии и дрожди, които се намират по естествен път в прясната боза, започват да се хранят със захарите.

И тъй като това е напълно естествен процес, в който ние не се намесваме, между различните партиди боза от ръж, просо и лимец, винаги ще има разлика във вида и броя на съдържащите се вътре микроорганизми. Тъкмо това е най-ценното на дивата ферментация, чрез която можем да създадем храни с огромно разнообразие от микроорганизми.

Страна на произход: България

Производител: "Био България" ООД

Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки

Настройки на бисквитките