Меню
Верея кашкавал от краве мляко, вакуум (200 г)

Доставка на Верея кашкавал от краве мляко, вакуум - 200 г на изгодна цена в София и област София-град до следващия ден. Предлага се от Hit Max.

Кашкавал Верея е кашкавал, претърпял процес на зреене, който се произвежда от 100% първокачествено краве мляко, специални млечнокисели закваски и мая.

Продуктът се произвежда по традиционна българска технология, като за 1кг кашкавал се използват около 10 литра пълномаслено краве мляко. Суровото мляко се термизира при 63-65°C с цел да се унищожат вредните микроорганизми, естествено попаднали по време на доене и съхранение на млякото. След охлаждане се добавя необходимото количество закваска, мая и калциев хлорид, и настъпва процесът «подсирване». Сиренината претърпява необходимите технологични обработки: нарязване, изпичане и други, докато добие необходимата зърнеста структура, с твърда и еластична консистенция. 

Суроватката се изцежда и сиренината «чедеризира». Чедеризиралата сиренина се омесва, изпарва и осолява. Изпареното тесто се формова в калъпи, които се обръщат периодично до образуване на съответната форма, изстиване и оформяне на питата.  След няколко часа калъпите се отстраняват и кашкавалът се обдухва, за да хване коричка на повърхността, след което се вакуумира в специално фолио и се оставя да зрее до 60 дни.

След грижовно проследяване на целия процес на производство и зреене на кашкавал Верея до нашата трапеза, продукта достига с характерните за него аромат, мек жълт цвят и приятен традиционен вкус.

Съставки: Краве мляко, закваска, мая и сол.

Хранителна стойност за 100 г продукт: Енергийна стойност - 1340 KJ / 320 kcal: Мазнини 26 gr, от които наситени 15 gr; Въглехидрати - 2 gr/ от които захари 2 gr; Белтъци: 25 gr; Сол 1,8 gr.

Съхранение :  0°C - +5°C.

Производител/ Дистрибутор :"ОМК" ЕАД

 

Верея кашкавал от краве мляко, вакуум (200 г)

Доставка на Верея кашкавал от краве мляко, вакуум - 200 г на изгодна цена в София и област София-град до следващия ден. Предлага се от Hit Max.

8,79 лв.
Спестяваш:
SKU
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност

Кашкавал Верея е кашкавал, претърпял процес на зреене, който се произвежда от 100% първокачествено краве мляко, специални млечнокисели закваски и мая.

Продуктът се произвежда по традиционна българска технология, като за 1кг кашкавал се използват около 10 литра пълномаслено краве мляко. Суровото мляко се термизира при 63-65°C с цел да се унищожат вредните микроорганизми, естествено попаднали по време на доене и съхранение на млякото. След охлаждане се добавя необходимото количество закваска, мая и калциев хлорид, и настъпва процесът «подсирване». Сиренината претърпява необходимите технологични обработки: нарязване, изпичане и други, докато добие необходимата зърнеста структура, с твърда и еластична консистенция. 

Суроватката се изцежда и сиренината «чедеризира». Чедеризиралата сиренина се омесва, изпарва и осолява. Изпареното тесто се формова в калъпи, които се обръщат периодично до образуване на съответната форма, изстиване и оформяне на питата.  След няколко часа калъпите се отстраняват и кашкавалът се обдухва, за да хване коричка на повърхността, след което се вакуумира в специално фолио и се оставя да зрее до 60 дни.

След грижовно проследяване на целия процес на производство и зреене на кашкавал Верея до нашата трапеза, продукта достига с характерните за него аромат, мек жълт цвят и приятен традиционен вкус.

Съставки: Краве мляко, закваска, мая и сол.

Хранителна стойност за 100 г продукт: Енергийна стойност - 1340 KJ / 320 kcal: Мазнини 26 gr, от които наситени 15 gr; Въглехидрати - 2 gr/ от които захари 2 gr; Белтъци: 25 gr; Сол 1,8 gr.

Съхранение :  0°C - +5°C.

Производител/ Дистрибутор :"ОМК" ЕАД

 

Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки

Настройки на бисквитките